Untuk sampai ke tahap doyan sushi, gue mengalami beberapa fase. Anti. Gak doyan. Terpaksa makan karena sahabat gue doyan. Ditraktir. Yang penting kenyang. Gak ada pilihan. Ya udahlah daripada gak ada. Hmmm...lumayan. Enak juga nih. Enak. Terbius. Enak banget! Doyan banget!
Dan sekarang... terobsesi untuk bisa canggih bikin sushi biar gak perlu lagi berdiri di urutan waiting list di salah satu restoran sushi, baik di jakarta atau di sini.
Cukup "belajar" dari tutorial di youtube, belanja ke Cold Storage pulang kerja, ngabisin gak nyampe $20 buat semua bahan, dan bertekad makan sushi enak bikinan sendiri weekend nanti.
Bikin sushi itu ternyata mudah. Tapi butuh extra higienis karena semua bahan hand contact.
Bikin sushi itu asik. Bukan hanya harus enak, tapi juga harus cantik.
Skill. Craftmanship. Kesabaran.
Hasilnya?
Really do sorry to all sushi restaurants in town. Now i can eat all rolls while watching MTV.
Hehehehe...
